Quelle quantité de charcuterie par personne pour un buffet ?
En effet les convives sont tentés de goûter à chaque plat présenté, et se resservent plus facilement. C'est pourquoi on compte 500 à 700 g par personne. De plus, Quelle charcuterie pour un buffet ? Si vous comptez proposer un buffet froid dans un style cocktail, la viande servie en ...
