Étiquette : fleur de menthe comestible

Comment cuire des fleurs comestibles ? En friture. Pour réaliser les beignets de fleurs d'acacias ou de courgettes. À la vapeur. 2 minutes parfumer un filet de poisson. En infusions. Pour y pocher des fruits ou préparer des sirops pour les salades de fruits. De plus, Comment utiliser les tiges ...

Lorsque la floraison démarre, vers juin, les fleurs s'épanouissent au détriment quelque peu des feuilles. Dans tous les cas, en fin d'automne, taillez les pieds de menthe à ras et récupérez les plus belles feuilles. De plus, Comment tailler la menthe en fleur ? Tailler la menthe Taille d'entretien : ...