Étiquette : fleur chaton blanc

Les chatons ne sont ni des fleurs, ni des bourgeons. Ils n'ont ni odeur, ni nectar. Ce sont des petits épis pendants ou non apparaissant avant les feuilles, en février/mars pour les plus précoces. Souvent recouverts d'un duvet particulièrement doux, ils ont naturellement pris le nom de chatons. De plus, ...

Pour préparer une infusion à base de bouleau, on fait bouillir un litre d'eau et on ajoute 30 à 40 g de feuilles. Laisser refroidir cette potion jusqu'à 40°C avant d'ajouter 1g de bicarbonate de soude, qui diluera la texture résineuse. On peut prendre 2 à 3 tasses de cette ...