Shiroiya Ryokan a été créé à Maebashi, dans la préfecture de Gunma, pendant la période Edo et fermé en 2008, malgré une histoire d’environ 300 ans. Il a été rouvert en décembre 2020 sous le nom de SHIROIYA HOTEL qui a été conçu par l’architecte Sou Fujimoto.
Le nouvel hôtel se compose de deux bâtiments ; la Heritage Tower, une rénovation drastique de l’ancien bâtiment Shiroiya, et la Green Tower, un bâtiment nouvellement construit inspiré des rives de l’ancienne rivière Tone. Le nouveau Blue Bottle Coffee a été conçu à l’intérieur d’un espace ressemblant à une grotte dans la Green Tower.
Nous voulions utiliser le confort d’être à l’intérieur d’un espace semblable à une grotte et maximiser la lumière limitée que nous pouvons apporter en situant une grande porte coulissante sur la façade nord. De plus, afin de respecter les conceptions précédentes des cafés Blue Bottle Coffee, nous avons placé le comptoir du bar dans un endroit bien en vue afin qu’il puisse être vu de l’extérieur. Bien qu’il s’agisse d’un espace relativement petit, nous avons essayé de créer un environnement semblable à un parc où l’on peut s’asseoir avec désinvolture en fournissant des bancs de canapé comme principal type de sièges. En particulier, nous nous sommes assurés que le grand canapé situé au milieu serait confortable pour les clients de tous âges, des petits enfants, des parents aux personnes âgées, afin que l’espace soit accueillant pour tout le monde.
Afin d’apporter des éléments de design locaux, des briques que l’on trouve dans de nombreux bâtiments historiques à Maebashi, ainsi que l’HÔTEL SHIROIYA ont été utilisées pour les sols, et le comptoir du bar a été fini par un plâtrier local compte tenu de la relation avec la couleur du briques. Répondant aux textures des briques et des comptoirs, nous avons choisi du cuivre avec un léger chatoiement pour les luminaires et les meubles, des cordons en papier pour la poignée d’entrée et des tissus d’ameublement pour les canapés qui sont une collection de matériaux tactiles et ressentis au toucher. . Semblable au café Blue Bottle Coffee Shibuya, nous avons conçu le mobilier spécifiquement pour ce café en collaboration avec Karimoku Furniture.
Dans la continuité des œuvres déjà exposées au SHIROIYA HOTEL, la nouvelle œuvre de l’artiste local Yoshio Shirakawa a également été choisie pour être exposée au café. Shirakawa a été l’un des premiers artistes au Japon à exprimer ses relations avec la communauté locale à travers l’art. Sa nouvelle pièce intitulée « Akagiyama Dragon Body » s’inspire de l’histoire de Maebashi, illustrant comment nourrir la culture transforme la région en une nouvelle forme.
Architectes : Keiji Ashizawa Design ; Année : 2021 ; Photographies : Ben Richards ; Design d’intérieur : Keiji ; Conception Ashizawa ; Construction : RÉSERVOIR ;
