Étiquette : une maryse

Une maryse est une spatule souple permettant de racler les bords ou les fonds d'un récipient ou de mélanger délicatement les préparations. Exemple : J'utilise une maryse pour ne pas casser les blancs en neige. Par ailleurs, Quelle est la différence entre une spatule et une maryse ? La maryse ...

Maryse de Monpetit (1512-1578), une pâtissière de la Cour Royale de Francois 1er . Elle fut d'ailleurs l'inventeuse de la spatule qui porte maintenant son prénom, lors de la confection, pour le Roi, de galettes d'avoine. Par ailleurs, Qu'est-ce qu'une Marie-louise en cuisine ? Une spatule, ou maryse, est un ...

Une spatule, ou maryse, est un ustensile de cuisine servant à racler le fond des récipients. Par ailleurs, Comment utiliser une spatule ? La spatule sert à racler les parois du bol après une préparation et à vider le bol de mixage. Afin de vider la préparation du bol, la ...