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Pourquoi bock ?

Pourquoi bock ?

Fermentation basse Urbock : La « bock originale » est un ancien type de bière du nord de l'Allemagne bien que répandu à présent en Bavière. Son nom dérive de la ville de Einbeck en Basse-Saxe où les bockbiere sont apparues au Moyen Âge ( XIII e siècle) afin de ...

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