Étiquette : que faire avec aubergine trop mûre

Reconnaître une aubergine pourrie La couleur de l'aubergine doit être uniforme et la peau ne doit pas laisser apparaître de tâches brunes ou de plis. Dans le cas contraire, si vous observez de nombreuses irrégularités, il y a de fortes chances pour que votre aubergine commence à pourrir. Ensuite, Comment ...

L'aubergine nécessite peu de préparation. Il suffit de la laver et d'enlever le pédoncule. Son épluchage n'est pas nécessaire. Elle peut alors être coupée en rondelles ou en morceaux, selon les besoins de la recette. Ensuite, Est-ce que l'on mange la pelure de l'aubergine ? "L'essentiel des antioxydants est dans ...

N'attendez pas trop avant de cueillir l'aubergine, sinon elle devient amère. Coupez à l'ouverture du calice, quand le fruit mesure moins de 15-20 cm de long. Il doit être sans tache, souple au toucher et brillant. Ensuite, Comment faire mûrir des aubergines ? Plus le fruit est mûr, plus il ...