Étiquette : plat a four

Si votre plat est en verre, essayez de traquer un éventuel logo en forme de four sur le fond de votre récipient ou alors un estampillage « Pyrex ». Si c'est du Pyrex, tout va bien (ce n'est pas toujours le cas pour les imitations). Par ailleurs, Est-ce que les ...

Choisir son plat à four : sélection des meilleurs plats à gratin et conseils Les plats à gratin en verre traditionnels - PYREX. Les plats à four en céramique - LE CREUSET. Le plat à gratin de service en porcelaine - VILLEROY & BOCH. Le plat ovale en céramique - ...

Le verre borosilicate trempé est conforme à la norme européenne EN 1183 et résiste aux chocs thermiques jusqu'à 220°C. Par ailleurs, Comment savoir si un plat en verre passe au four ? Les plats en verre de type Pyrex peuvent être utilisés pour chauffer et réchauffer des aliments, au four ...

La cuisson à feu vif au four à bois Après l'allumage du feu, chauffez votre four à bois jusqu'à atteindre des températures d'environ 350°C voire 400°C. Maintenez cette température en ajoutant quelques bûches de bois pendant une dizaine de minutes environ pour un four à bois en fonte. Par ailleurs, ...