Comment faire un soufflé sans moule à soufflé ?
Je fais le soufflé au fromage dans un saladier en pyrex et, comme l'a dit Célia, pas de démoulage mais service à la cuillère. Tu peux aussi les faire dans des ramequins individuels (c'est sympa pour les soufflés sucrés, type grand marnier ...) et chacun mange dans son ramequin. Ensuite, ...