Étiquette : mortier pilon grande taille

D'une parfaite robustesse, cet objet est assez imposant pour vous offrir une grande stabilité lors de l'utilisation. D'un diamètre de 16 cm (12 cm à l'intérieur) et de 8 cm de hauteur (6 cm de profondeur), ce mortier convient parfaitement aux préparations culinaires nécessitant de broyer de nombreux ingrédients. Ensuite, ...

Mortier en marbre blanc de Carrare avec pilon en bois de hêtre travaillé à la main, nécessaire pour la préparation de sauces comme le pesto génois. Ensuite, Comment remplacer un mortier ? Première idée : le manche d'un couteau ou d'un fouet (ce que tu as de plus approchant) dans ...