Étiquette : meilleur mortier et pilon

Le plus souvent, le mortier et le pilon sont fabriqués en bois, en pierre, en porcelaine, en métal, en verre ou en céramique. En bois, il est plus simple à utiliser, notamment pour les herbes aromatiques qui auraient tendance à glisser sur de l'inox ou sur du verre. Ensuite, Quel ...

Idéalement, le mortier et pilon doit être en fabriqué à partir d'une matière non poreuse afin d'en faciliter le nettoyage. Préférez donc un objet en marbre ou granit, assez lourd et dur pour pouvoir broyer vos ingrédients. Ensuite, Quel mortier pour le pesto ? Mortier en marbre blanc de Carrare ...