Pourquoi mes sushis ne tiennent pas ?
Il est donc primordial de mouiller un peu vos doigts avant la manipulation de vos sushis , car vous allez travailler avec du riz frais et collant, un peu pâteux même, qui va servir de liant ! Pour éviter que le riz ne colle à votre peau, humidifiez vos doigts, ...