Comment savoir si on peut cueillir une aubergine ?
N'attendez pas trop avant de cueillir l'aubergine, sinon elle devient amère. Coupez à l'ouverture du calice, quand le fruit mesure moins de 15-20 cm de long. Il doit être sans tache, souple au toucher et brillant. Ensuite, Comment savoir si l'aubergine est bonne ? La tige est également un bon ...