Étiquette : coupe pomme de terre en lamelle

Coupez net les deux extrémités et ôtez un petit morceau sur le pourtour de l'oignon pour le stabiliser sur la planche. Tenez l'oignon en prenant soin de placer le bout de vos doigts en arrière (la lame doit seulement effleurer les phalanges). Émincez en rondelles d'épaisseur régulière, de 1 à ...

Méthode : Éplucher les pommes de terre et bien les rincer. Les parer, c'est- à -dire couper les côtés de la pomme de terre pour former un rectangle. Couper les pommes de terre en tranches de 0.5 cm d'épaisseur puis les détailler en bâtonnets. De plus, Quelle poêle pour faire ...

Pour les rondelles vous pouvez procéder de deux façons. La première consiste à couper les deux extrémités de la pomme, puis d'utiliser un vide pomme. Épluchez la pomme à l'aide d'un économe, et coupez la délicatement en rondelle, en la maintenant bien pour éviter qu'elle glisse. De plus, Comment couper ...