Étiquette : cafetière italienne utilisation

Ouvrir le couvercle (important) Replacer l'ensemble sur le feu, toujours à feu doux ou intermédiaire. Lorsque le café est monté à environ la moitié du réservoir supérieur, retirer du feu, rabaisser le couvercle. Laisser monter encore, verser le café dans la tasse, humer les parfums subtils et déguster ! De ...

Comment faire un café moka Versez de l'eau froide dans le réservoir jusqu'au niveau de la valve de sécurité. Remplissez-le à ras de café moulu sans tasser. Assurez-vous que l'entonnoir et le joint sont positionnés correctement et vissez bien les deux parties de la cafetière. Placez la cafetière sur le ...

Pour une cafetière italienne, une dose de café correspond à 5-7 grammes de café moulu. C'est la référence pour faire une tasse de café, à savoir 5 cl. Ces 7 grammes de café moulu rempliront l'entonnoir-filtre de la cafetière italienne. Vous obtiendrez donc le même résultat qu'avec la méthode sans ...

4 Chauffer à feu moyen et avec le couvercle ouvert. Aussi, quelque soit la source de chaleur, faites monter en pression à feu doux. N'hésitez pas à retirer la cafetière du feu, lors de la sortie du café dans la moitiée supérieure, sortie qui doit se faire en douceur. De ...