Cuisiner avec la lavande
Elle explique que toutes les lavandes ne sont pas comestibles : « La lavande comestible, c’est la lavande vraie, l’angustifolia. Elle a une grande tige toute droite, pas de petite excroissance avec d’autres fleurs. L’autre, c’est le lavandin.
Ensuite, Quelle lavande Peut-on consommer ?
En cuisine, on utilise la lavande vraie fraîche ou séchée. Plus que ses petits pétales bleus, décoratifs mais peu goûteux, ce sont ses calices gorgés d’huile essentielle qui embaument et diffusent leur parfum par infusion dans un liquide. Éviter de les manger crus, car leur goût est alors trop concentré.
de plus Est-ce que la lavande est toxique ? Si l’essence de lavande, très riche en alcools, est rapidement toxique chez l’homme (une inhalation prolongée peut provoquer des nausées, des vomissements et des maux de tête), les doses thérapeutiques des sommités fleuries de la plante, d’une innocuité absolue, ont d’intéressantes propriétés antispasmodiques, …
Quelle lavande pour infusion ? L’infusion des fleurs de lavande fine (interne ou externe) sera utilisée pour ses propriétés antiseptiques, antispasmodiques, diurétiques. La décoction des fleurs de lavande fine (interne ou externe) est hypotensive, anti-oxydante, anti-inflammatoire, antiseptique.
Or, Comment reconnaître la lavande vraie ?
Il est assez facile de reconnaître un champ de lavandin d’un champ de lavande vraie. Le premier est composé d’une plante stérile, donc de clones d’une même plante. La couleur va donc être uniforme. Le champ de lavande, lui, offre toute un camaïeu bleu violacé.
Comment reconnaître les différentes lavandes ?
Lavandula angustifolia, lavande vraie ou lavande officinale
- ‘Alba’ ou ‘Hidcote White’ portent de beaux épis de fleurs blanches,
- ‘Loddon Pink’ se pare d’un doux rose pastel,
- ‘Silver Dwarf’ présente une feuillage totalement argenté et des épis de fleurs mauve bleuté.
Quelle différence entre lavande fine et lavande vraie ?
En résumé, quelle huile essentielle de lavande choisir ?
| Lavande officinale , vraie , fine | Lavande stoechade | |
|---|---|---|
| Contre-indications | Aucune | Interdite pour les femmes enceintes et allaitantes, enfants de moins de 6 ans, personnes neurologiquement fragiles |
| Composition biochimique | Esters : 30-50 % Monoterpénols : 10-30 % | Cétones : 80 % |
• 12 nov. 2020
Quelle est la différence entre la lavande vraie et la lavande officinale ?
La Lavande Vraie, Lavande Fine ou Lavande Officinale
On la retrouve sous de nombreux noms latins : Lavandula officinalis L. ou angustifolia P. Miller ou vera. La Lavande Vraie est un arbrisseau de 50 à 70cm de haut, formant des touffes de 20 à 60 cm de diamètre.
Quelle est la différence entre lavande vraie et lavande aspic ?
La lavande vraie (officinale) est relaxante et cicatrisante, tandis que la lavande aspic est antibactérienne et anti-inflammatoire. Françoise Couic-Marinier, pharmacienne et aromathérapeute nous explique comment l’utiliser contre les poux, l’agitation, les piqûres d’insectes, les brûlures…
Quelle est la différence entre la lavande officinale et la lavande vraie ?
La Lavande Vraie, Lavande Fine ou Lavande Officinale
On la retrouve sous de nombreux noms latins : Lavandula officinalis L. ou angustifolia P. Miller ou vera. La Lavande Vraie est un arbrisseau de 50 à 70cm de haut, formant des touffes de 20 à 60 cm de diamètre.
Quelle est la différence entre la lavande vraie et la lavande aspic ?
La lavande vraie (officinale) est relaxante et cicatrisante, tandis que la lavande aspic est antibactérienne et anti-inflammatoire. Françoise Couic-Marinier, pharmacienne et aromathérapeute nous explique comment l’utiliser contre les poux, l’agitation, les piqûres d’insectes, les brûlures…
Quelle est la meilleure variété de lavande ?
La lavande ‘Maillette’ s’utilise contre les moustiques, mais préférez la lavande aspic qui peut ensuite très efficacement soulager les piqûres des dits moustiques ! Lavandula latifolia (syn. Lavandula aspic) est un arbrisseau qui pousse à basse altitude, en-dessous de 800 mètres.
Quels sont les bienfaits de la lavande fine ?
En santé, l’huile essentielle de lavande fine de provence est reconnue pour ces propriétés : Antispasmodique puissante, décontractante musculaire. Cicatrisante et régénératrice cutanée puissante. Apaisante, anti-inflammatoire, antalgique.
Quels sont les bienfaits de la lavande vraie ?
La lavande vraie est très appréciée pour son rôle harmonisant et pour sa capacité à apaiser le système nerveux et à régénérer la peau. Ses vertus relaxantes sont également très efficaces pour lutter contre le stress. Les propriétés apaisantes et traitantes de la lavande sont connues et depuis des générations.
Quelle huile essentielle de lavande choisir pour dormir ?
En résumé, l’huile essentielle de Lavande vraie est l’une des plus réputées contre le stress et les insomnies. Elle est calmante et est une antispasmodique puissante.
Quel est la meilleure lavande ?
1) La lavande papillon (Lavandula stoechas)
Ses bractées ressemblent à des ailes de papillons. Celles-ci sont d’un mauve éclatant qui contraste avec les épis d’un mauve plus doux. Dans les régions les plus chaudes, on peut déjà apercevoir cette lavande dès la fin février !
Quelle est la meilleure huile cicatrisante ?
La lavande vraie (ou officinale), cicatrisante très efficaces. L’huile essentielle de lavande vraie (aussi appelée lavande officinale) est elle aussi une excellente huile cicatrisante. En effet, celle-ci est régénératrices par application cutanée et aide les plaies à cicatriser.
Quelle est la lavande la plus rustique ?
La lavandula angustifolia, appelée lavande vraie ou lavande officinale est un arbuste touffu, à racine pivotante, à feuilles gris argenté, étroites et aromatiques, se couvre de courts épis de fleurs, denses, très parfumées, bleu-violet, au mois de juin. C’est une des lavandes les plus rustiques.
Quelles sont les propriétés de la lavande aspic ?
En santé, l’huile essentielle de lavande aspic est reconnue pour ces propriétés : Cicatrisante cutanée exceptionnelle en usage externe. Anti-infectieuse : antifongique, antibactérienne et antivirale. Anticatarrhale, expectorante.
Comment prendre la lavande aspic ?
UTILISATION SIMPLE
Par voie cutanée, en cas de brûlures, appliquez 1 à 5 gouttes pures de Lavande Aspic selon l’étendue, tous les 1/4 d’heure après apparition de la brûlure, puis 3 fois par jour, jusqu’à disparition.
Quelle lavande pour dormir ?
En matière de sommeil, l’huile essentielle (HE) de lavande (Lavandula officinalis ou Lavandula angustifolia) est incontournable, et de nombreuses études montrent qu’elle améliore à la fois qualité, durée du sommeil et temps d’endormissement tout en diminuant l’anxiété, souvent en cause dans l’insomnie.
Quelle est la plus belle lavande ?
1) La lavande papillon (Lavandula stoechas)
Ses bractées ressemblent à des ailes de papillons. Celles-ci sont d’un mauve éclatant qui contraste avec les épis d’un mauve plus doux. Dans les régions les plus chaudes, on peut déjà apercevoir cette lavande dès la fin février !
Quel lavande fleuri le plus longtemps ?
La plus courante est la Lavendula angustifolia « Hidcote », avec une feuille grise et étroite et des fleurs violettes à bleues. La plante fleurit longtemps, jusqu’à fin septembre. La Lavendula angustifolia « Munstead » fleurit moins longtemps, mais plus abondamment en été, avec des fleurs bleulilas.
Quelle lavande fleurit le plus ?
Encore une espèce très frileuse, difficile à trouver dans le commerce, mais qui a le mérite de fleurir quasiment toute l’année, si les conditions lui conviennent : la lavande des Canaries (Lavandula pinnata) aux fleurs bleu profond, idéale sur le pourtour méditerranéen !
