Notre premier choix est le fumoir Cuisinart Cabinet en raison de ses performances, de sa conception classique et de ses fonctionnalités faciles à utiliser, comme la poignée à verrouillage par rotation. Il vous aidera à débloquer un goût de barbecue fumé classique avec les réglages de chaleur réglables.
Fumer de la viande est une tradition séculaire et si vous souhaitez déguster des viandes cuites à la maison, vous devriez envisager d’investir dans le meilleur fumoir isolé. Ces fumeurs sont conçus pour résister à des températures plus élevées pendant de longues périodes pour donner une saveur fumée.
Ils sont également dotés de fonctionnalités telles que le contrôle de la température, des matériaux de construction robustes, des minuteries et un allumage automatique. Le guide d’aujourd’hui répertorie 9 modèles que vous devriez consulter, alors commençons.
9 meilleurs fumoirs isolés
1. Fumoir Cuisinart – Meilleur fumoir recouvert de porcelaine
Ce qu’on aime
- Portes scellées avec poignée à verrou tournant
- Le plateau en acier contient à la fois des copeaux de bois et de l’eau
- Grande garantie
- A un tuyau et un régulateur
- Poids léger
La qualité de construction supérieure et la capacité de brûler des copeaux de bois pour une riche saveur de fumée placent le fumoir au propane Cuisinart de 36 pouces au sommet de notre liste. Il dispose d’un grand espace de cuisson et offre suffisamment d’espace pour fumer simultanément toutes sortes de viandes et de légumes.
Avec la poignée de joint de porte à verrouillage par rotation, vous pouvez être assuré que vos aliments seront exposés à la fumée et à l’humidité de manière uniforme. Tandis que le thermomètre monté sur la porte d’entrée vous permet de surveiller la température interne.
Ce fumoir est doté de composants revêtus de porcelaine qui supportent des températures élevées pendant une période plus longue. Il est livré avec quatre grilles robustes pour fumer qui peuvent même cuire une petite dinde. De plus, il est assez polyvalent et vous permet de contrôler la quantité de chaleur ou de fumée entrante au moyen d’une alimentation en gaz réglable.
Puisqu’un plateau en acier revêtu de porcelaine contient à la fois des morceaux de bois et de l’eau, cette armoire est extrêmement facile à nettoyer. Il est également livré avec un tuyau de propane et un régulateur qui peuvent être accrochés au réservoir de propane du fumoir Cuisinart.
Nous avons particulièrement aimé les roues de charrette et les poignées latérales améliorées pour faciliter la mobilité. Et vous pouvez confortablement configurer le COS-244 Cabinet Smoker à l’aide des instructions simples fournies dans le manuel.
Lester: 69,5 livres | Température maximale: 275 degrés Fahrenheit | Matériel: Acier allié | Zone de cuisson: 784 pouces carrés | Supports: 4
2. Fumoir électrique Masterbuilt – Meilleur fumeur avec cadran analogique
Ce qu’on aime
- Grande surface de cuisson
- Paramètres ajustables
- Très facile à nettoyer et à entretenir
- Corps isolé et porte étanche
- Cadran analogique
Ce que nous n’aimons pas
- Ne convient pas à la cuisson à haute température
Le Masterbuilt 30 pouces est le meilleur fumoir pour les débutants qui cherchent à cuisiner des aliments à des températures plus basses. Il offre une variété d’accessoires qui vous permettent de bien cuire la viande, y compris trois grilles chromées, un cendrier, une lèchefrite, un bac à eau et un bac à copeaux de bois.
De plus, vous n’avez pas besoin d’ouvrir l’armoire principale pour ajouter plus de morceaux, mais utilisez simplement le système de chargement de copeaux latéral pour atteindre le bac à copeaux de bois. De cette façon, le fumeur pourra maintenir sa température interne et ne perdra pas de chaleur.
Le fumoir électrique dispose également d’un bac à graisse supplémentaire qui peut retenir les gouttes de graisse en excès, ce qui le rend facile à nettoyer. Nous aimons en outre l’ajout du contrôleur numérique et des roulettes à quatre roues.
Vous pouvez utiliser le cadran analogique avancé pour définir une température et une plage de temps fixes. Il y a même un thermostat attaché, il suffit donc de brancher le fumoir et de le laisser faire son travail.
Le fumoir en armoire est non seulement facile à assembler, mais il peut aussi durer longtemps s’il est entretenu correctement. Il n’occupe pas beaucoup d’espace dans votre jardin et, comme il est de poids moyen, vous pouvez le transporter ou le déplacer sans aucun problème. C’est pourquoi nous l’avons classé plus haut dans notre liste et le considérons comme le fumeur électrique le mieux isolé par rapport aux autres modèles.
Lester: 45,9 livres | Température maximale: 275 degrés Fahrenheit | Matériel: Inox | Zone de cuisson: 730 pouces carrés | Supports: 3
3. Fumoir à gaz numérique Dyna-Glo – Meilleur fumeur spacieux
Ce qu’on aime
- Allumage simple par bouton-poussoir
- Abordable
- Deux brûleurs en fonte
- Corps et porte en acier robuste
- Espace de cuisson spacieux
Il est livré avec deux brûleurs en fonte qui offrent d’excellentes performances dans toutes les conditions météorologiques. Le fumoir dispose de six grilles de cuisson amovibles, durables et faciles à nettoyer qui vous permettent de régler la hauteur de la zone de cuisson en fonction de l’épaisseur des aliments.
Ce fumoir fonctionne au gaz propane et se réchauffe rapidement. Sa conception à double porte vous aide à sceller la chaleur interne et à réduire la perte de fumée. C’est pourquoi vous pouvez alimenter le fumoir en bois et en eau sans perturber sa chambre de cuisson principale.
Sa jauge de température interne dispose d’un indicateur de «zone de fumée», ce qui permet de surveiller facilement la température optimale et d’obtenir une saveur fumée. Les autres caractéristiques attrayantes comprennent un système d’allumage facile à bouton, un matériau de foyer de qualité et un grand bac à eau.
Nous apprécions également que le Dyna-Glo fournisse une couverture isolante avec ce fumeur. Cette couverture aide à maintenir une température constante et à réduire la consommation de carburant. Vous êtes assuré d’obtenir des aliments cuits uniformément avec une saveur fumée de barbecue classique à chaque occasion.
De plus, la construction en acier inoxydable offre une durabilité et une solution de nettoyage facile. Pour ajouter plus de flexibilité à votre cuisine, le fumoir est doté de crochets à saucisses préinstallés et de grilles à côtes réglables chromées.
Le Dyna-Glo est bien fait, produit d’excellents résultats et est le meilleur fumeur isolé économique.
Lester: 90 livres | Température maximale: 350 degrés Fahrenheit | Matériel: Inox | Zone de cuisson: 1904 pouces carrés | Supports: 6
4. Fumoir électrique Royal Gourmet – Meilleur fumeur avec minuterie automatique
Ce qu’on aime
- Facile à contrôler
- Grande capacité
- Système de gestion des graisses
- Poids léger
- Occupe très peu d’espace
Ce que nous n’aimons pas
- N’a pas de boîte à fumée
Si vous avez un budget limité, le fumoir électrique Royal Gourmet est votre meilleur choix. Il s’agit d’un fumoir électrique polyvalent qui peut être utilisé pour fumer, cuire à la vapeur, griller et sécher.
Il a une grande capacité de cuisson intégrée avec un contrôleur numérique entièrement réglable. La jauge électrique vous permet de contrôler la température tandis que le thermomètre intégré vous aide à gérer le temps de fumage des aliments.
Ce fumoir est doté d’une minuterie, d’une fonction d’arrêt automatique et d’une porte munie d’un loquet qui scelle hermétiquement le fumoir, empêchant la perte de chaleur. De plus, le loquet à ressort ne chauffe pas facilement, ce qui signifie que vous pouvez ouvrir le fumoir sans vous brûler.
Son nettoyage est très facile grâce à ses grilles de cuisson chromées. Même d’autres composants comme un cendrier et des plaques d’égouttement de graisse peuvent être retirés et lavés correctement pour maintenir l’appareil en parfait état.
Il dispose même d’un système pratique de gestion des graisses qui vous permet de collecter les résidus d’huile dans un grand bac, et nous avons même aimé la boîte à copeaux de bois amovible et le bac à eau. En termes de performances, la conception de la construction à double paroi permet de retenir un maximum de fumée et de chaleur pour livrer une viande entièrement cuite en un minimum de temps.
Sans oublier, avec les trois grandes grilles chromées réglables, vous pouvez préparer beaucoup de nourriture.
Lester: 48,3 livres | Température maximale: 240 degrés Fahrenheit | Matériel: Inox | Zone de cuisson: 457,86 pouces carrés | Supports: 3
5. Fumoir de barbecue extérieur électrique Bradley – Meilleur fumoir automatique
Ce qu’on aime
- Un système de génération de fumée efficace
- Murs entièrement isolés
- Il peut être utilisé comme déshydrateur ou four
- Grand espace de cuisson
- Alimentation automatisée des copeaux de bois
Ce que nous n’aimons pas
- Pas de roues pour la portabilité
Le fumoir pour barbecue Bradley BS611 est un fumoir électrique entièrement automatique avec lequel vous pouvez simplement charger du carburant une fois et fumer pendant de longues heures. C’est un fumoir parfait pour les débutants ainsi que pour les chefs à domicile professionnels, car le fumoir isolé peut accueillir quatre grandes grilles, assez pour nourrir une foule de petite à moyenne taille.
De plus, sa conception à plusieurs grilles vous permet de cuire simultanément une grande variété d’aliments. Ce fumoir est entièrement équipé de boutons poussoirs et son intérieur est en acier inoxydable, tandis que l’extérieur est recouvert de poudre époxy.
Le meilleur de tous est l’interface numérique intégrée aux fonctions de contrôle de la température, du temps et de la fumée. Son système de diffusion de fumée fonctionne en continu pour se débarrasser de la vieille fumée avant qu’elle ne devienne âcre. Pour cette raison, vos aliments fumés au barbecue n’auront pas un goût amer ou cendré.
Nous avons même constaté qu’il est très flexible en termes d’utilisation et fonctionne bien à hautes et basses températures. De plus, le fumoir à armoire est doté d’un contrôleur numérique automatisé qui alimente efficacement les copeaux de bois dans la chambre de chauffage, ce qui permet aux briquettes de brûler uniformément et proprement.
C’est pourquoi le carburant de ce fumeur dure plus longtemps que certains de ses autres homologues. Ce que nous avons le plus aimé de ce produit, c’est que vous pouvez contrôler la quantité de fumée dont vous avez besoin pour cuire les aliments – une fonctionnalité intéressante pour obtenir une saveur de fumée parfaite.
Lester: 55 livres | Température maximale: 320 degrés Fahrenheit | Matériel: Inox | Zone de cuisson: 572 pouces carrés | Supports: 4
6. Fumoir électrique Smokin-It – Meilleur fumoir portable
Ce qu’on aime
- Roulettes en caoutchouc pour roues
- Peut constamment supporter des températures plus élevées
- Conception compacte et élégante
- Long cordon d’alimentation
- Fabriqué à 100 % en acier inoxydable 201 de calibre 18
Ce que nous n’aimons pas
- Pas de contrôle à distance du capteur de chaleur
Le fumoir Smokin-It est un fumoir à usage commercial certifié et de qualité supérieure. C’est un produit robuste qui peut accueillir une grande quantité de nourriture et si vous êtes un fan des soirées barbecue, vous adorerez cet appareil.
Ce fumoir est très durable car il est construit avec un matériau en acier inoxydable de calibre 18. Alors que le rhéostat intégré vous permet de régler et de contrôler facilement la température interne, le joint étanche vous aide à obtenir une bonne saveur de barbecue.
Son élément chauffant de 400 watts peut supporter avec succès des températures de fumage élevées. Pour une meilleure isolation, le…
