19 meilleurs types d’herbes à cultiver à l’intérieur

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Si vous envisagez d’abandonner les herbes du marché et de cultiver un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur, nous dirions que c’est l’une de vos meilleures décisions.

Le plus souvent, les herbes vibrantes que vous achetez sur le marché contiennent plusieurs produits chimiques agressifs provenant des pesticides et des herbicides utilisés pour le cultivateur. C’est pourquoi l’utilisation d’herbes cultivées sur place pour tous vos plats peut constituer une alternative saine et sûre. Et cela aiderait également à préserver tous les nutriments contenus dans les herbes.

Nous voici donc avec un guide complet sur les 19 meilleures herbes à cultiver dans votre jardin intérieur. Allez-y et donnez-lui une lecture.

Types d’herbes à cultiver à l’intérieur

1. l’esprit

La menthe est, bien sûr, un favori universel en matière d’herbes culinaires. Vous pouvez utiliser sa saveur fraîche et rafraîchissante dans une gamme de plats continentaux et de boissons comme les juleps à la menthe et les mojitos.

La menthe est connue pour calmer l’estomac et rafraîchir l’haleine, mais le défi séoul ​​de la culture de cette herbe est qu’elle peut se propager rapidement et envahir rapidement tout un jardin. Ainsi, la meilleure façon de cultiver est dans un petit récipient à l’intérieur.

Plus précisez-vous de surveiller régulièrement cette herbe culinaire et de la tailler pour éviter une croissance incontrôlée. De plus, vous devrez conserver l’humidité dans le sol et fournir à l’herbe une lumière protégée à forte partout.

deux. basilique

Vient ensuite une autre herbe largement utilisée qui est fondamentale pour les cuisines du monde entier. Le basilic est considéré comme le meilleur pour accompagner les tomates et est une herbe très facile à cultiver à l’intérieur.

Vous pouvez cueillir chaque feuille d’une tige et l’ajouter aux sandwichs, salades et sauces selon vos préférences. Fait intéressant, il est également parfait pour faire un pesto riche et savoureux à la maison ou pour ajouter à votre pizza maison préférée.

Le basilic est enrichi en antioxydants qui peuvent empêcher la baisse du taux de sucre dans le sang et réduire le risque de maladies inflammatoires comme l’arthrite. Lors de la culture de cette plante, rappelez-vous qu’elle aime la lumière vive et la chaleur.

C’est pourquoi il est préférable de garder le basilic près d’une fenêtre affichée au sud ou à l’ouest ou d’apporter une lumière de croissance. Assurez-vous également d’utiliser un terreau riche et organique pour la plante.

3. camomille

Cette herbe relative au moins connue est un ingrédient majeur des tisanes aux États-Unis. Vous serez heureux de savoir que la camomille peut donner une saveur de pomme à n’importe quel plat. C’est pourquoi il est largement utilisé dans les bonbons, les glaces et les confitures comme aromatisant naturel. Vous pouvez même incorporer cette herbe intrigante dans les salades de poisson, les risottos et les gâteaux moelleux du petit-déjeuner.

More il y a aussi une autre facette de la cellule : la camomille est traditionnellement utilisée comme médicalement pour calmer les nerfs et calmer les estomacs. De plus, cela peut aider à traiter la fièvre et à réduire l’inflammation.

Et la camomille est aussi facile à cultiver que le basilic. Tout ce que vous avez à faire est de garder la plante près d’une fenêtre affichée au sud et de rendre le sol humide, mais pas trop humide. Et dans un délai de 60 à 90 jours, les feuilles devraient être prêtes à l’emploi.

4. Romarin

Le romarin est très populaire parmi les connaisseurs de tout ce qui est gastronomique car il a un parfum attrayant et une saveur enrichie. Notamment, une saveur aussi riche constitue un complément parfait aux viandes, à la volaille et à divers types de légumes.

Le romarin pousse mieux lorsqu’il est planté dans un sol légèrement sec. Vérifiez-vous également de ne pas trop arroser les feuilles fraîches, car cela pourrait avoir l’effet inverse. Un grand avantage d’inclure du romarin dans vos repas est qu’il peut renforcer votre système immunitaire et ainsi réduire les risques d’infection.

5. persil

Le persil est une option intrigante à utiliser pour rehausser la saveur de divers aliments. Son goût amer et doux peut même être utilisé pour équilibrer la saveur de plats tels que les ragoûts. Ainsi, cette herbe est bien plus qu’une simple garniture, comme beaucoup pourrait le supposer.

En parlant des avantages de la santé de cette herbe, il est connu pour aider à une meilleure digestion, améliorer les niveaux de sucre dans le sang et sutenir la santé des os et des rênes. Vous pouvez faire pousser du persil chez vous dans un pot profond contenant du terreau riche et organique ; assurez-vous simplement que la plante reçoit une forte lumière. Pour récolter les feuilles, pincez les tiges près de la base de la plante.

6. original

La mention de l’origan ne vous donne-t-elle pas envoyé d’un bol de pâtes riches en sauce blanche ou d’une tantante pizza au fromage ? Eh bien, vous pouvez facilement faire pousser votre propre plante d’origan à la maison pour ajouter l’assaisonnement à toutes les recettes exquises.

Les exigences de croissance de l’origan sont les mêmes que pour les autres plantes de menthe – arrosez chaque fois que la surface du sol est légèrement sèche et ne laissez jamais le sol se déssécher complètement. Quant à la lumière requise, elle peut être réduite à forte.

L’origan peut bien être qualifié de constant pour les cuisines d’Amérique centrale, du Moyen-Orient et d’Italie et est bien connu pour ses fortes propriétés antibactériennes.

sept. sauge

Lorsqu’il s’agit d’assaisonner des sauces, des légumes et des viandes, la sauce est une herbe tout aussi utile car elle donne un arôme agréable et un goût fort à la nourriture. En même temps, vous devrez faire attention à la quantité ajoutée à un plat particulier ; sinon, il peut dominer le reste des saveurs.

La sauge est capable d’atténuer les coupures sur la peau, grâce à sa composition riche en antioxydants. Il a même été démontré qu’il traite les problèmes de mémoire et peut aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

En ce qui concerne ses besoins de croissance, la plante est simple à entretenir – gardez la sur une fenêtre ensoleillée et utilisez un sol bien drainé. Et il ne faudra pas longtemps avant que vous utilisiez commencer à l’ajouter à vos plats préférés !

8. thym

Le thym est connu pour sa saveur polyvalente et ses nombreuses variétés, ce qui en fait une partie intégrante de presque toutes les cuisines du monde. Les feuilles gris-vert et une odeur de menthe et de citron font ressortir cette herbe.

Fait intéressant, goûter des feuilles de thym frais tot le matin est considéré comme sain et rafraîchissant. C’est pourquoi l’herbe est utilisée pour aromatiser les haricots, les œufs et divers plats de légumes. Vous pouvez même associer cette herbe avec de la volaille, des tomates et de l’agneau ou l’ajouter à des ragoûts et des soupes pour équilibrer leur saveur.

De plus, le thym est une riche source de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, le manganèse et le potassium. Une composition du revenu bénéfique pour fournir un soutien-gorge immunitaire, construire des cellules saines, améliorer la santé des os et prévenir les caillots sanguins.

9. lavande

Vous avez peut-être vu la lavande utilisée dans les vinaigrettes et les salades, en raison de sa saveur douce et sucrée. De plus, ces belles fleurs violettes aux herbes sont idéales pour une utilisation dans les sirops, les guimauves et les scones.

La lavande fait également partie d’une gamme d’avantages pour la santé, et comprend le soulagement des problèmes inflammatoires, des maux de tête, du stress et de l’anxiété, des douleurs menstruelles et de plusieurs affections cutanées.

C’est notamment une caractéristique importante de cette plante est sa capacité à survivre dans différentes conditions de croissance. Plus il est généralement recommandé de les garder au soleil ou près d’un endroit chaud pour obtenir les meilleurs résultats.

a dit coriandre

La coriandre est une herbe qui peut faire des merveilles dans n’importe quel plat épicé, qu’il soit chinois, asiatique du sud-est, indien ou mexicain. Donc, si vous aimez ajouter une touche épicée excitante à tous vos repas, pensez à inclure de la coriandre dans votre jardin d’herbes aromatiques d’intérieur.

Les graines de cette herbe sont connues sous le nom de coriandre et doivent être plantées au début de la saison pour assurer la bonne croissance de la plante. De plus, gardez à l’esprit que la coriandre pousse bien dans un sol à température tempérée.

Cette herbe présente également plusieurs avantages pour la santé, notamment une meilleure immunité, une meilleure santé cardiaque et cérébrale et une baisse de la glycémie. De plus, c’est une source de nombreuses vitamines essentielles telles que les vitamines K, A et C qui font partie intégrante du maintien de la santé globale.

11. Fenouil

Autre herbe savoureuse et aromatique, le fenouil est utilisé comme garniture et est également parfait pour les mélanges de salades. De plus, vous pouvez épargner les bulbes du plant de fenouil sous leur forme brute, les griller ou les faire sauter selon vos préférences.

Notez que cette herbe peut pousser correctement dans un sol humide et bien drainé avec un pH acide et aura également besoin de beaucoup de soleil. Et en dehors de ses utilisations culinaires, l’herbe peut également améliorer l’attrait de votre jardin intérieur.

Le fenouil est connu pour être bénéfique pour notre santé à bien des attendus, par exemple en aidant à une gestion efficace du poids, en souffrant de l’inflammation et en diminuant les symptômes de type anémie.

12. Roquette

Pour ceux qui aiment agrémenter leur repas d’une touche poivrée, cette plante feuillue fera parfaitement l’affaire.

Mais n’oubliez pas que le stade de croissance de la roquette détermine la saveur qu’elle ajoutera au repas. Ainsi, la saveur conférée peut être acidulée, légèrement amère, poivrée ou brillante en fonction de la maturité des feuilles que vous utilisez.

Un autre aspect intéressant est que la roquette est tout aussi utile sous sa forme brute. Vous pouvez l’ajouter à une salade ou garnir vos pâtes et pizzas avec cette herbe pour incorporer une touche épicée.

De plus, la roquette est une tisane riche en fibres, facile en calories, en lipides, en glucides et en sucres. C’est pourquoi il est devenu un ingrédient immensément populaire parmi la génération d’aujourd’hui. Il est également riche en différents nutriments essentiels tels que le calcium, le folate, le potassium, la vitamine C et la vitamine K.

13. Estragon

L’estragon peut donner un incroyable goût à un plat ordinaire grâce à sa saveur épicée semblable à celle de l’anis aux herbes méditerranéennes. Ajoutez simplement une pincée de cette herbe dans votre salade de poulet, et cela donnera un inoubliable qui vous donnera send de plus.

Cette herbe constitue également un complément parfait aux légumes, sauces et soupes de toutes sortes. En somme, nommez un repas copieux, et vous pourrez facilement l’agrémenter d’un peu d’estragon.

Notez que cette herbe est également nutritive, car elle contient des minéraux tels que le manganèse, le potassium et le fer, qui peuvent améliorer votre santé de plusieurs fazons.

14. aneth