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Si vous êtes un fan de viande grillée fumée, que vous aimez accueillir des gens et que vous avez de l’espace autour de la maison, posséder un grill est un choix judicieux.
Pensez-y : n’est-il pas amusant de faire griller de la viande à la maison pour les amis et la famille par un chaud dimanche après-midi ? Cependant, déterminer quel gril à granulés est idéal peut être une tâche ardue car il y a tellement de facteurs à considérer.
Cependant, ce n’est un secret pour personne que Rec Tec et Taeger sont les deux principaux prétendants. Et en tant qu’êtres humains, nous sommes obligés de comparer. Des super-héros aux supercars, il ne peut y avoir qu’un seul gagnant. Et un gril à granulés n’est pas différent.
Si vous cherchez à savoir quelle marque est supérieure, vous êtes au bon endroit. Dans le guide d’aujourd’hui, nous comparons Rec Tec et Traeger sur divers aspects pour décider lequel pourrait être l’idéal.
Alors sans plus tarder, passons à l’action !
Rec Tec contre Traeger | Tout ce que tu dois savoir
Un bref aperçu de chaque marque
Avant de comparer les deux, parlons des grillades qu’ils ont tous les deux à offrir. Étant donné que ces deux marques sont de haute qualité, elles ont produit de nombreux grils qui sont devenus populaires sur le marché.
Certains des grils Rec Tec bien connus sont les grils à granulés RT-590 et RT-700. Et en ce qui concerne Traeger, la série Ironwood 885 et la série Traeger Pro 575 sont tout aussi populaires. Cela nous ramène à déterminer laquelle, parmi la variété d’options disponibles, est la meilleure.
Pour commencer, regardons un bref aperçu et l’histoire de chaque marque pour mieux les comprendre.
Traeger| Un aperçu
Maintenant, bien que nous ne comparions pas sur la base de qui est arrivé en premier, Traeger a établi la tendance. En 1985, Joe Traeger a été le premier à inventer les grils à granulés. Il savait dès le début que cette invention allait changer l’industrie culinaire, et c’est pourquoi il l’a brevetée en 1986.
Au fur et à mesure que la marque grandissait, sa réputation grandissait aussi. Traeger était le seul nom de confiance pour les grils à granulés, et il était à la hauteur. Cependant, la marque a gagné du terrain non seulement parce qu’elle était la seule à fabriquer des grils à granulés, mais aussi en raison de sa qualité et de sa fiabilité. Mais, le brevet n’était que pour 20 ans.
En 2006, une fois le brevet expiré, de nombreuses autres entreprises ont commencé à fabriquer des grils à granulés. Cela a rendu le marché plus compétitif. Joe Traeger a fini par vendre l’entreprise, et bientôt Traeger a déménagé à l’étranger pour la production. Mais, malgré la concurrence toujours croissante, il est resté l’un des noms les meilleurs et les plus fiables.
De plus, au fur et à mesure que la technologie progressait, beaucoup de grils Traeger ont fait de même. La concurrence sur le marché les a amenés à construire de nouveaux grils améliorés avec des fonctionnalités de haute technologie et des zones de cuisson plus larges tout en maintenant leur statut de haute qualité et premium. Certains de leurs nouveaux modèles sont compatibles Wi-Fi, ce qui est assez impressionnant.
Rec Tec| Un aperçu
Parmi les nombreuses marques qui ont profité du brevet expiré de Traeger, Rec Tec a été la plus réussie. La société a vu le jour en 2009, soit trois ans après l’expiration du brevet de Traeger. Tout a commencé avec seulement deux amis qui aimaient griller et cherchaient toujours à améliorer leur expérience de grillade.
Ce qui a commencé dans un garage est maintenant l’une des meilleures marques de grils à granulés sur le marché. Mais ce n’est pas seulement parce qu’ils ont sauté à bord au bon moment. Rec Tec (maintenant connu sous le nom de recteq) s’est toujours concentré sur la fabrication de produits de haute qualité utilisant les nouvelles technologies. De plus, leurs grilles ont des poignées en forme de corne de taureau (qui n’aimerait pas ça!).
Étant donné que l’entreprise a toujours cherché à offrir la meilleure expérience de grillade, nous pouvons voir à quel point le contrôle de la température peut être un gros problème. Obtenir la chaleur et la fumée appropriées est crucial, et c’est pourquoi les grils Rec Tec se concentrent beaucoup sur le contrôle de la température et disposent de contrôleurs numériques pour atteindre des températures précises.
Traeger contre Rec Tec
Comme nous l’avons mentionné précédemment, ces deux marques se sont fait un nom avec non seulement un ou deux produits, mais plusieurs. Chacun d’eux a un vaste catalogue de grils à différents prix avec des caractéristiques différentes.
Pour faciliter la comparaison, nous avons dressé une liste des caractéristiques les plus importantes lors de la sélection d’un gril. Que vous cherchiez en ligne ou dans un magasin, noter ces caractéristiques vous donnera une meilleure idée de la qualité du gril. Par conséquent, choisir celui qui convient le mieux à vos besoins ne sera pas une tâche aussi difficile.
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Prix
Sans aucun doute, le prix est l’un des aspects essentiels lors du choix d’un gril. Peu importe à quel point un produit peut être agréable et efficace, il est toujours conseillé d’acheter quelque chose qui ne vous privera pas des économies de votre vie. Ou du moins, il devrait avoir assez à offrir pour compenser le prix.
Cela étant dit, Traeger et Rec Tec sont des marques haut de gamme avec des grilles coûteuses. Ils ne sont pas inabordables, mais même leurs grilles de base peuvent être considérées comme premium, compte tenu de leur nom et de leur qualité. Il serait donc vain de regarder l’une de ces marques si vous recherchez des grils bon marché et très économiques.
Cependant, sur les deux, nous vous suggérons d’opter pour Rec Tec. Non seulement il est un peu moins cher que Traeger, mais il a également un meilleur rapport qualité-prix, surtout si vous voulez un gril plus avancé.
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Écart de température
En ce qui concerne les grils à granulés, il est toujours préférable d’en acheter un avec une large plage de température. Il fait de la place pour une cuisine plus polyvalente. Avec une large plage de température, vous pouvez fumer différentes sortes de viande et la cuire sans avoir à vous soucier de trouver la température idéale.
En ce qui concerne Rec Tec et Traeger, les deux offrent des plages de température incroyables. Cependant, Rec Tec est plus performant à cet égard car la plage est plus large et il a un réglage « FULL » qui augmente encore plus la chaleur. La plupart des modèles Rec Tec ont une plage de 200℉ à 500℉, et le réglage FULL prend la chaleur au-delà de 500.
Pour la plupart des modèles Traegers, la température maximale est d’environ 450℉ avec quelques modèles allant jusqu’à 500℉. La température minimale à laquelle il peut descendre est de 165 ℉. Donc clairement, la différence dans les plages de température n’est pas beaucoup. C’est juste que le réglage FULL de Rec Tec donne l’avantage à la marque, surtout si vous préférez griller plutôt que fumer.
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Construction
Il va sans dire que les deux marques n’utilisent que des matériaux de haute qualité pour construire leurs grils. Ils offrent tous deux des grils qui ont des raccords robustes et étanches qui dureront longtemps. Cependant, il existe une différence entre les deux car ils utilisent tous deux des matériaux de haute qualité différents.
La plupart des composants des grils Rec Tec sont en acier inoxydable, à l’exception des tiges chauffantes en céramique. D’autre part, les grils Traeger sont en acier thermolaqué et seules les poignées sont en acier inoxydable.
Certains des modèles Trager haut de gamme ont des corps et des grilles en acier inoxydable ainsi qu’une isolation à double paroi. À cet égard, les modèles Rec Tec sont un peu plus favorables car tous les modèles ont des corps, un pot à feu, des grilles et des lèchefrites en acier inoxydable.
Rec Tec a un avantage lorsque vous comparez les deux puisque l’acier inoxydable est résistant à la rouille et durera plus longtemps que l’acier enduit de poudre. De plus, la route chauffante en céramique a également une longue durée de vie et pourrait même survivre aux autres composants.
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Espace cuisine
L’espace suffisant pour cuisiner est très subjectif. Si vous aimez recevoir et cuisiner en grande quantité, alors un espace de cuisson plus large est nécessaire. Mais si vous êtes nouveau dans l’utilisation des grils et que vous testez simplement les eaux, il est peut-être plus sage d’en acheter un plus petit.
Mais comment décidez-vous exactement de l’espace de cuisson dont vous avez besoin ? Pour mettre les choses en perspective, une dinde pleine grandeur ou une douzaine de hamburgers auront besoin d’au moins 300 pieds carrés ou plus. Rec Tec et Traeger proposent des grills avec différents espaces de cuisson ; tout se résume à ce qui est idéal pour vous.
La seule différence est qu’un plus grand espace de cuisson est disponible principalement dans les modèles haut de gamme de Traeger, tandis que Rec Tec offre un grand espace de cuisson dans tous les modèles. De plus, les grils de Rec Tec ont un espace supplémentaire dans chaque modèle qui étend la superficie de 200 à 300 pieds carrés.
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Trémie à granulés
Les personnes qui utilisent le gril plusieurs fois par semaine savent à quel point il est extrêmement gênant de remplir constamment la trémie. Après tout, qui veut faire face à une autre tâche fastidieuse plus d’une fois après avoir préparé la nourriture.
Pour éviter d’avoir à remplir constamment la trémie, en particulier lorsque vous fumez quelque chose pendant la nuit, nous vous suggérons de regarder des trémies de 20 lb ou plus. Rec Tec et Traeger ont tous deux des grilles qui peuvent répondre à toutes les exigences.
La plupart des modèles Rec Tec commencent à 20 livres et vont jusqu’à 40 livres. D’autre part, les modèles de Traeger commencent à 18 livres et vont jusqu’à 24 livres. Si vous recherchez un gril avec une taille de trémie plus petite, comme 20 ou 24 livres, les deux marques sont à égalité pour nous.
Cependant, comme Rec Tec a des tailles beaucoup plus grandes à offrir, il a une plus grande variété de choix.
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Contrôle de la température
Le contrôle de la température est un aspect important du processus de fumage et de grillade. Alors que Traeger a intensifié cet aspect au fil des ans, Rec Tec l’a toujours priorisé. Dans l’ensemble, ils fonctionnent tous les deux de la même manière. Cependant, l’un est plus traditionnel que l’autre.
Traeger dispose d’un contrôleur Pro D2 qui maintient le gril à la température souhaitée dans une plage de +/- 15 ℉. Dans les modèles haut de gamme, les grilles ont une fonction où la température augmente plus rapidement en cas d’ouverture du couvercle. C’est très bénéfique car l’ouverture du couvercle pour vérifier la viande affecte le processus de cuisson, comme c’est le cas pour la cuisson.
Cependant, si vous recherchez quelque chose d’un peu plus avancé, Rec Tec est la voie à suivre. Non seulement il dispose d’un écran de température numérique (par opposition au cadran de température standard de Traeger), mais également de la technologie Smart Grill. Cette technologie maintient la température à l’intérieur constante pendant une longue période.
De plus, le…
